烟台直饮机分为两种：
第一种直饮机可以称之为纯水直饮机，纯水直饮机采用逆渗透技术。该装置可以有效的去除水中钙、镁、细菌、有机物、无机物、金属离子等，经过该装置净化出的水晶莹清澈、甜美甘醇。该装置适用于家庭和宾馆、酒店、医院等企事业单位饮用净水使用。
第二种就是净水直饮机，净水直饮机的主要组成是超滤膜和活性炭，超滤膜是一种具有超级“筛分”分离功能的多孔膜。它的孔径只有0.01微米。制水时主要通过自来水本身的压力完成。
它的用途非常广泛：可以生饮，也可以烧开喝；用于烹饪，更加卫生，更加可口；可以提供给加湿器、蒸汽熨斗、美容仪等小家电所需用水，不会出现让人讨厌的白色粉末；与制冰机配套使用，制成的冰块晶莹剔透，无任何异味。烟台直饮机制出的纯水或净水相对于桶装水更新鲜、更卫生、更安全。
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